Macchiato

Macchiato significa algo así como manchado, es un Espresso con poca leche espumada. Al principio se parece a un Cappuccino pequeño porque los ingredientes que se utilizan son similares a los del Capuchino, pero verá que un Macchiato tiene un sabor mucho más fuerte y aromático.

Los ingredientes

• 1 dl. de leche
• Granos de café
• El azúcar y/o cacao en polvo (dependiendo de su preferencia)
• a taza del espresso (capacidad para aproximadamente 70 ml)

La preparación

• Coloque la espuma de la leche directamente en la taza del espresso
• Lleve la taza bajo dispensador del café y retire el espresso
• Espolvoree con el polvo de cacao